Als Bergblütenhonig bezeichnet man einen Blütenhonig von wilden Blüten aus nicht domestizierten Nutzpflanzen. Unser Bergblütenhonig kommt aus dem unberührten bergigen Hinterland Alicantes/Spanien mit einer flüssigen Konsistenz und eher hellen Farbe. Der Bergblütenhonig analog dem Wort, stammt von wilden Blüten aus unberührter Natur in den Bergen.